Escudo de la República de Colombia
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El laboratorio de Proceso Agrícolas es un espacio para la evaluación del vigor y viabilidad de las semillas y métodos de propagación de plantas, para las industrias productoras y comercializadoras de semillas. Así mismo, desarrolla procesos para la determinación del contenido de humedad en productos agrícolas, y el análisis de porcentaje de impureza y grado de contaminación de granos y semillas. También se hace limpieza y clasificación de granos y semillas, y estudios sobre curvas de secado y contenido de humedad de equilibrio.

Servicios

Extensión

  • Secado de productos agroalimentarios sólidos por conveccion forzada
  • Secado de productos agroalimentarios por secado al vacio
  • Determinación de lactosa
  • Cuantificación de carbohidratos por HPLC
  • Cuantificación de perfil lípidico
  • Extraccion de bioactivos por fluidos supercríticos
  • Cuantificación de a cafeina
  • Cuantificacion de acidos clorogénicos
  • Secado por liofilizacion
  • Determinación de azúcares reductores, método DNS
  • Determinación de holocelulosa, lignina, hemicelulosa, cenizas, humedad
  • Análsis de DQO
  • Determinación de propiedades colorimétricas
  • Servicio de autoclavado
  • Servicio de acondicionamiento de muestras a condiciones controladas de T° y %HR
  • Determinación de actividad enzimática: lacasa, celulasa, xilanasa

Docencia

  • Determinación de curvas características de ventiladores centrífugos.
  • Implementación de sistemas de control y adquisición de datos en procesos agroalimentarios.
  • Análisis térmico de sistemas de refrigeración.
  • Estudio térmico de procesos de secado aplicado a la industria agroalimentaria.
  • Reducción de tamaño para granos y cereales.
  • Clasificación por tamaño de productos agroalimentarios a granel.

Contacto

Coordinador
Profesor Héctor José Ciro Velásquez
Teléfono(s): 57-4-430 9170
57-4-430 9016
e-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
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Medellín – Colombia
Ubicación y datos de contacto
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Calle 59A No. 63-20, Autopista Norte
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