Sobre el laboratorio
¿Quiénes somos?
Somos un organismo adscrito al Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín.
Creado en 1982 inicialmente con el nombre de Laboratorio de Bromatología y Nutrición Animal como parte de un programa de cooperación entre la Universidad Nacional de Colombia y la Confederación Suiza de Naciones.
El Consejo de la Facultad de Ciencias Agropecuarias por medio del Acuerdo 008 del 2001 lo adscribió al Departamento de Producción Animal y por Resolución 018 de 2006 cambió su nombre por el de Análisis Químico y Bromatológico conservando dicha adscripción.
En el orden nacional mediante Resolución 2806 de octubre de 1983 del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) se registró como Laboratorio de Análisis Químico y Bromatológico y el 27 de junio de 2007 este mismo instituto lo registró como Laboratorio de Control de calidad de alimentos para animales (Resolución 1668).
Misión
El Laboratorio de Análisis Químico y Bromatológico contribuye con el cumplimiento de los compromisos misionales de la Universidad Nacional de Colombia mediante la prestación de servicios a la docencia, a la investigación por medio del apoyo en la realización de análisis bromatológicos y el acompañamiento a estudiantes en sus trabajos de grado y tesis de posgrado y por su labor de extensión. Independiente de la respuesta brindada por el laboratorio a los compromisos misionales de la Universidad garantizará análisis confiables, mantendrá la confidencialidad de la información de los usuarios y acatará las disposiciones ambientales vigentes.
Nuestra política de calidad
La alta dirección del Laboratorio de Análisis Químico y Bromatológico, de la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín, se compromete a prestar servicios de análisis químico y bromatológico de alimentos, garantizando la confiabilidad de los resultados, la entrega de los mismos en los tiempos pactados y la agilidad en el servicio, contando con personal competente, familiarizado y comprometido con el sistema de gestión del laboratorio, cumpliendo con la norma NTC-ISO /IEC 17025: 2005 y trabajando para el mejoramiento continuo.
Preguntas frecuentes
¿Qué análisis se realizan comúnmente en un estudio bromatológico?
Los análisis más comunes son:
En pastos, forrajes y materias primas: humedad y otras materias volátiles, proteína cruda, Fibra en detergente ácido, Fibra en detergente neutro, grasa, cenizas, Calcio, Fósforo.
Concentrados: Humedad y otras materias volátiles, Cenizas, grasa, proteína cruda, Fibra cruda
En sales minerales: Calcio, Fósforo, Magnesio, Potasio, Sodio, Cobre, Zinc, Hierro, Manganeso.
¿Qué criterios se deben tener para tomar la muestra?
Lo más importante es que la muestra sea significativa del lote de producción o del potrero, así como del material que el animal ingiere.
¿Qué cantidad de muestra se debe proporcionar al laboratorio para un análisis?
De forraje fresco entre 0.5kg y 1.0kg.
De granos, concentrados o sales 250g.
¿Cuánto tiempo se demora el laboratorio en entregar los resultados?
Diez días hábiles, contados a partir de la cancelación de la factura. Se debe presentar o enviar vía fax el recibo de pago o de consignación en la cuenta corriente número 097036947-54 de Bancolombia; fax: 4309034.
¿Si el usuario no está conforme con alguno de los resultados, puede solicitar su verificación o repetición?
Si, pero en caso de repetirse el análisis y confirmarse el valor, debe cancelar el costo.
¿Qué otro tipo de muestras se analizan en el laboratorio?
Silos, carnes, leches y sus derivados.
Nota: Es importante llamar al laboratorio antes de llevar la muestra. Ver ficha de contacto.
Noticias
Nuevo servicio de pago (PSE) para los servicios de laboratorio
Pasos para el pago:
1. Ingrese a http://www.pagovirtual.unal.edu.co
2. Seleccione Ver catálogo de servicios Sede Medellín
3. En el menú de Servicios de extensión - Servicios de laboratorio, seleccione: Fac. de ciencias agrarias - Laboratorio de Análisis Químico y Bromatológico
4. Diligencie la información del formulario y la tarifa, clic en continuar
5. Seleccione el método de pago> PSE y siga las instrucciones o Pago con cupón de banco imprimirlo y diríjase a cualquier sucursal o corresponsales bancarios de bancolombia.
Tenga en cuenta que cuando utiliza el método de pago cupón de banco, llegará al correo de la dependencia una confirmación de generación de cupón, la confirmación del pago llegará al correo 1 día hábil después de que realice el pago, en caso de necesitar el trámite o inscripción antes de esto, deberá entregar a la dependencia el que tenga el sello del banco como comprobante del pago realizado.
Fibra dietaria total (enzimático)
El Laboratorio ofrece a sus Usuarios, el análisis de fibra dietaría total método enzimático gravimétrico (método oficial AOAC 985.29), el cual fue validado para muestras de arroz parbolizado, salvado de trigo. El costo del análisis es de $258.200, las condiciones para la prestación de este servicios son las mismas que para los otros análisis que ofrece el laboratorio.
Determinación del contenido de azufre en plantas
El Laboratorio ofrece a sus Usuarios la determinación de azufre en plantas, la cual fue validada para muestras de pasto con el método de Nitrato de Magnesio (método oficial AOAC 923.01/17 ed. 2003. El costo del análisis es de $51.700, las condiciones para la prestación de este servicios son las mismas que para los otros análisis que ofrece el laboratorio. Ver documentos clientes.
Fibra dietaria total no enzimático
El Laboratorio ofrece a sus Usuarios, el análisis de fibra dietaría total método gravimétrico no enzimático (método oficial AOAC 993.21), el cual fue validado para muestras de uchuva y zanahoria, aplicable a muestras de frutas y vegetales con contenido de almidón igual o inferior al 2%. El costo del análisis es de $81.200, las condiciones para la prestación de este servicios son las mismas que para los otros análisis que ofrece el laboratorio. Ver documentos clientes.
