Escudo de la República de Colombia
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Laboratorio de Venenos Naturales

El laboratorio brinda servicios de análisis químico mediante técnicas reconocidas y/o estandarizadas a empresas de alimentos, concentrados y usuarios independientes. Además de prestar apoyo a la investigación en este tipo de análisis.

Servicios

Análisis de Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 (NTC-1232).
Análisis de Ocratoxina A (NTC 5472).
Análisis de Zearalenona (NTC 4881).
Análisis de Deoxinivalenol ( DON ) - (Vomitoxina) (AOAC 986.17 de 1990).
Análisis de Tricoticenos Tipo A : Toxina T-2, HT - 2, das, Neosolainol.
Análisis de proteína verdadera: Método de Lowry y Método de Bradford.
Determinación del Porcentaje de Humedad en maíz y derivados.
Actividad antioxidante por ABTS, DPPH.
Obtención y análisis de colorantes naturales: clorofilas, cafeína, Bixina, Norbixina.
Actividad proteásica (método analítico pc).
Actividad amilásica (unidades Rau).
Análisis de semillas en Bixina.
Extracción y caracterización parcial de clorofilas.
Extracción y caracterización parcial de antocianinas.
Extracción y caracterización parcial de colorantes vegetales de café, jagua, cúrcuma.
Establecimientos de protocolos de extracción y caracterización parcial de Colorantes vegetales.
Metrología
En el corto plazo, se ofrecerá a la comunidad universitaria y empresarial, el servicio de metrología en las variables Masa (rango: 0.001g- 500g; 1 kg-5kg) y Volumen (pequeños volúmenes).

Contacto

Coordinadora
Profesora María del Socorro Yepes Pérez
Teléfono(s): 57-4-430 93 39
57-4-430 9845
e-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
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Medellín – Colombia
Ubicación y datos de contacto
Universidad Nacional de Colombia
Sede Medellín
Calle 59A No. 63-20, Autopista Norte
Bloque 11- 217